今日农历六月十九，提醒“5大习俗”别忘记，祈福人寿年丰好运来

今日农历六月十九，提醒“5大习俗”别忘记，祈福人寿年丰好运来

中国是一个历史悠久的国家，有很多的民间传统习俗广为流传，农历的六月十九，是一个非常重要的日子，这一天是观音菩萨成道日，观世音菩萨是佛教中慈悲和智慧的象征，在民间有着极为崇高的地位，被奉为大慈大悲、救苦救难、有求必应的菩萨。这一天还是“太阳节”，太阳的生日，民间认为这是一个祈福求愿的吉祥日，今日农历六月十九，提醒“5大习俗”别忘记，祈福人寿年丰好运来

观音菩萨是佛教四大菩萨之一，是大慈大悲的化身，观音菩萨以三十二应身随处救度受苦众生，而所求皆应，历来，受到了老百姓的爱戴。“家家弥陀佛、户户观世音”，观音菩萨的信仰千百年来广泛流传，在中国民间广受礼敬供奉，并深深地根植于民间习俗中。

每年的农历六月十九观音菩萨成道日，佛教认为，此日念佛、诵经、持咒、放生犹为殊胜，具大功德。所以，每年的这一天，各大佛院及民间寺庙都会举行庆祝活动，人们从四面八方来到寺庙上香祈福，祈求菩萨慈悲，护佑一切众生逢凶化吉，祈求自己和家人平安顺遂，得偿所愿。

斋饭指的是佛教徒所吃的素食，斋饭戒荤腥，忌食各种肉类、韭菜、生葱、蒜等刺激食物，而以自然食物为主。在佛教中，斋饭不仅是食物，也是一种修行的方式，被视为一种慈悲的表现。

推荐食谱：东北大丰收

食材：玉米、胡萝卜、土豆、豆角、倭瓜、油、盐、五香粉、生抽、蚝油各适量。

做法：土豆、胡萝卜分别去皮洗净，切滚刀块。玉米是熟玉米，切段。豆角洗净过水焯一下，倭瓜切块。

砂锅是耐高温砂锅，可直接加油炒菜，起油锅爆香五香粉，加入窝瓜和土豆翻炒。加入豆角翻炒，少许加点生抽翻炒上色。加入适量的水，放入玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水，否则适量就好。这个汤汁要比南瓜汤还好喝。

大约炖7到10分钟就好，都是好熟的食材。加入盐、生抽、蚝油调味，关火，出锅装盘。

古时农历六月十九这天，很多寺庙要举行生菜大会，由于“生菜”与“生财”谐音，因此生菜大会既有求子求女的寓意，更有求财求运、福星高照的的美好愿望。

推荐食谱：蚝油生菜

食材：生菜、油、蒜、生抽、蚝油、枸杞子、绿胡椒粉、玉米淀粉各适量。

做法：生菜摘洗干净，大蒜去皮洗净。

锅内开水，下入生菜焯烫一下迅速捞出，也就几秒钟吧，然后过冷水控净水分，千万别焯烫过了，否则口感就不好啦。

枸杞子冷水洗净，大蒜切碎。

控净水分的生菜码盘。

起油锅爆香蒜末，加入蚝油、生抽翻炒，加入枸杞子、水淀粉勾薄欠，加入绿胡椒粉调味。

浇在码好生菜的盘中就OK啦！

佛法中一直提倡并劝诫世人，对大自然的生命，心存敬畏和善心，多行善念，放生万物，观音菩萨大慈大悲，普度众生，所以在这一天忌讳杀生。放生既可以挽救处于危难的众生，同时还可以帮助自己积累到福报与功德，善念善行会给人们带来好运。

在我国的山东日照等地，相传每年的农历六月十九是太阳节，也就是太阳的生日。每到这一天人们都会去到当地的老母庙参加庙会，祭拜太阳，吃面饼等，祈求风调雨顺，五谷丰登，国泰民安，幸福安康。

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