拥抱新潮流，旧貌换新颜——土默特饭店升级改造启动仪式举行

拥抱新潮流，旧貌换新颜——土默特饭店升级改造启动仪式

2025年5月25日上午11时18分，土默特饭店升级改造工程启动仪式在察素齐镇土默特饭店门前广场隆重举行。饭店和施工方代表齐聚于此，共同见证了土默特饭店升级改造工程的启动仪式。启动仪式由饭店副总经理李二龙主持。

启动仪式由饭店副总经理李二龙主持

土默特饭店总经理郭吉鼠致辞。他说，饭店不仅饭菜质量好，环境布置也要好。聚餐、办事宴都要留影，声、光、电，是将立体化为平面，以平面长驻于立体，这就是现代摄影摄像想要达到的美学境界。

土默特饭店总经理郭吉鼠致辞

施工方负责人在讲话中介绍了施工的设计方案以及对工程质量的承诺。他说，民族文化与现代时尚的完美融和，是我们施工团队追求的设计理念。他期待双方密切协作，共同打造经得起市场及广大宾客检验的精品工程。

上午11时18日分，饭店董事会领导、施工方负责人移步至启动区，共同见证了这一欣喜的时刻：金锤震荡的良辰吉时——土默特饭店升级改造工程正式启动。

阴山脚下金锤动，

百年老店正华年。

在鞭炮声中，金锤落定，礼炮齐鸣。届时，廊厅典雅，观景听声，一步一境。让我们共同期待土默特饭店以全新姿态迎接八方宾朋。

【链接】土默特饭店回顾与展望

这次饭店改造装修工程，是饭店发展历程中的一个重要节点，标志着饭店又一次将以全新的姿态迎接未来的挑战和机遇。

赋予土默特历史文化底蕴的民族文化展示

回首过去，饭店承载着广大宾客的美好回忆。多年来在内蒙餐饮协会及各位大师的支持下和土旗政府相关单位的领导下，土默特饭店得到了土默特父老乡亲的爱戴，饭店凭借着优质的菜品、热情的服务，在土默川上赢得了较好的口碑。然而，随着时代的发展和市场环境的变化，饭店在硬件设施、空间布局等方面逐渐显露出不足。为了给顾客提供各种宴会更加舒适、便捷、时尚的用餐环境，提升饭店的综合竞争力，经过深思熟虑，决定进行这次改造装修工程。这次改造装修，我们有着明确的目标和愿景。在设计上，我们将融入了现代时尚元素，结合土默特饭店的民族特色文化，将打造一个既具有独特风格又温馨舒适的用餐空间。从餐厅的布局到装饰细节，每一处都将精心雕琢，力求为顾客营造出一种别具一格的用餐氛围。在功能上，我们将优化设备和服务流程，提高服务效率，让顾客能够更加愉悦地享受到我们四十多年来积累与创新的美味佳肴。为了确保改造装修工程的质量和顺利完成，我们在呼包俩市筛选出了拥有丰富的经验和精湛的技艺设计团队和施工队伍，将为我们打造一个高品质的饭店环境。在改造装修期间，虽然饭店的运营可能会受到一定的影响，但饭店将继续营业。

土默特饭店记

夫土默特者，朔漠明珠，塞北雄藩也。其地襟阴山而带黄河，控大漠而引中原，农牧交汇，人文荟萃。土默特饭店，立于此地，乃集饮食、休憩、宴乐于一体之胜境，承草原之遗韵，展今朝之风华。

观其外，楼宇巍峨，气势恢宏。雕梁画栋，取意蒙元之雄浑；飞檐斗拱，融汇华夏之精巧。青砖黛瓦，若述岁月沧桑；鎏金匾额，尽显尊贵雍容。门庭若市，往来皆鸿儒；车马骈阗，出入尽雅客。

入其内，殿堂敞亮，金碧辉煌。穹顶彩绘，绘就草原万象：碧草连天，牛羊漫野，骏马嘶风，雄鹰振翅；壁嵌浮雕，刻画蒙族传奇：弯弓射雕之豪迈，围炉欢歌之酣畅，茶马互市之繁盛，敖包相会之浪漫。陈设典雅，蒙饰琳琅，哈达迎宾，奶茶传情，宾至如归之感，油然而生。

至于美食，更称一绝。烤全羊，选草原肥羊，炙于炉中，皮酥肉嫩，香气四溢，佐以孜然、椒盐，蘸以秘制酱料，入口即化，齿颊留香；手把肉，清水慢炖，保持本味，持刀割食，大块朵颐，尽显蒙族豪爽之风；奶食诸味，奶皮子柔若软玉，奶豆腐滑似凝脂，奶茶浓郁醇厚，解腻暖胃，令人回味无穷。且有川鲁粤淮之佳肴，中西合璧之美馔，南北风味，荟萃一堂。

若逢节庆，歌舞翩跹。各族儿女，着绚丽华服，献哈达以表诚，唱长调以抒怀。安代舞起，裙裾飞扬，步伐矫健；马头琴鸣，曲调悠扬，声震四野。宾客或击节而和，或起身共舞，其乐融融，尽忘归期。

嗟乎！土默特饭店，非止歇宿膳饮之所，实乃领略蒙地风情、品味塞北文化之佳处也。往来者至此，可食珍馐、赏歌舞、悟人文，感天地之广袤，叹岁月之悠然。诚邀四方之士，共赴此塞外盛宴，品土默特之神韵，享人生之快意焉。

【升级改造期间 饭店正常营业】

审核：纳 林

责编：任瑞新

图文：刘建光