陶华碧：长子建烂尾楼，小儿子砸了“老干妈”招牌，76岁无法退休

文：栗頿

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陶华碧一手打造的“老干妈”，以其独特的风味征服了无数人的味蕾，成为了家喻户晓的品牌，如今已 76 岁高龄的她，却无法安享退休生活。

陶华碧的长子，满怀雄心壮志投身房地产，本想铸就辉煌，却不料建起了烂尾楼，这一败笔不仅让资金陷入困境，更让家族的声誉蒙上了一层阴影。

资料来源：红星新闻2020-12-29 16:20

小儿子，本应承接母亲的商业智慧，将“老干妈”的辉煌延续下去，却因种种不当决策，砸了“老干妈”这块金字招牌。

曾经风光无限的家族企业，如今陷入了这般困境，着实令人唏嘘不已，这背后究竟是怎样的原因？是市场的变幻莫测，还是家族内部管理的疏漏？

贵州的大山里蕴藏着丰富的自然资源，也孕育了陶华碧敢于尝试、勇于创新的精神，在一次上山采药的过程中，她发现了一种特殊的中药材。

出于好奇和对美食的热爱，陶华碧突发奇想，将这种药材与家里种植的辣椒混合在一起，捣碎成酱，没想到，这种独特的配方竟然调制出了一种令人惊艳的辣椒酱，香辣可口，回味悠长。

家人吃得赞不绝口，就连周围的邻居品尝后也赞叹不已，纷纷向她讨要秘方，这无心插柳的举动，为“老干妈”品牌的诞生奠定了基础，也开启了陶华碧走向传奇人生的大门。

在父母的安排下，陶华碧嫁给了一位地质队的会计，婚后，她跟随丈夫四处奔波，过着颠沛流离的生活。

尽管生活艰辛，但夫妻恩爱，两个儿子相继出生，也给这个小家庭带来了无限的欢乐，然而，好景不长，丈夫突发肺气肿去世，留下陶华碧和两个年幼的孩子。

陶华碧回到了家乡贵州，在贵阳一所大学门口，她摆起了一个小小的米豆腐摊，用微薄的收入维持一家人的生计。

为了吸引顾客，陶华碧将自己独创的辣椒酱作为米豆腐的佐料，没想到，这种独特的风味迅速赢得了食客们的青睐。

许多人吃完米豆腐后，还特意购买一些辣椒酱带回家，陶华碧的辣椒酱逐渐在贵阳小有名气，小小的米豆腐摊也因此变得热闹非凡。

在陶华碧的顾客中，有很多是经济拮据的大学生，看到他们生活不易，心地善良的陶华碧经常给他们加量不加价，甚至免费赠送。

学生们感念她的恩情，亲切地称呼她为“老干妈”，这个朴实而温暖的称呼，不仅体现了学生们对陶华碧的尊敬和爱戴，也成为了日后享誉全国的品牌名称。

“老干妈”辣椒酱的名气越来越大，小摊已经无法满足日益增长的需求，贵阳工商局的工作人员找到陶华碧，建议她将辣椒酱的生产规范化、规模化，并成立公司进行经营。

文化程度不高的陶华碧对开公司一事感到茫然和犹豫，但在周围人的鼓励和帮助下，她最终决定放手一搏。

她租了两间房子成立了“陶氏风味食品加工厂”，正式开始了“老干妈”辣椒酱的规模化生产。

创业的道路并非一帆风顺，在公司成立初期，陶华碧面临着资金短缺、技术瓶颈、管理经验不足等诸多难题。

资料来源：2009年11月30日 16:13 理财周报

但她凭借着坚韧不拔的毅力、敏锐的市场洞察力和对品质的执着追求，克服了一个又一个难关，最终将“老干妈”打造成为了一个家喻户晓的辣椒酱品牌，实现了从一个目不识丁的农村妇女到成功企业家的华丽蜕变。

正当陶华碧的事业如日中天之时，她的两个儿子，一个投资失败，一个改动配方，让“老干妈”陷入了前所未有的危机。

这位年过七旬的传奇女性，不得不再次披挂上阵，力挽狂澜。

1997年，陶华碧的大儿子李贵山辞去了稳定的工作，加入了母亲的公司，担任总经理一职，陶华碧希望他能帮助自己处理公司事务，分担一些压力。

李贵山对经营公司缺乏兴趣，他的目光投向了更加充满诱惑的金融领域，尤其是房地产行业，在一次偶然的机会中，他结识了一位名叫黄伟培的地产开发商。

黄伟培能言善辩，将昆明一个高端楼盘项目描绘得天花乱坠，并成功说服李贵山投资一个亿。

李贵山被房地产行业的暴利所迷惑，轻信了黄伟培的花言巧语，最终项目烂尾，巨额投资打了水漂，给陶华碧和“老干妈”带来了沉重的打击。

资料来源：中国网财经2020-12-29 16:06

与哥哥不同，小儿子李妙行一直被陶华碧视为接班人，在陶华碧逐步退出公司管理层后，李妙行正式接管了“老干妈”的经营大权。

他上任后所做的第一个重大决策，却让“老干妈”陷入了前所未有的危机。

面对日益上涨的原材料成本和人力成本，李妙行没有选择提高产品价格，而是另辟蹊径，将原本配方中使用的贵州辣椒换成了价格更低的河南辣椒。

这一改变看似降低了生产成本，却直接导致了“老干妈”辣椒酱味道的变化，消费者纷纷抱怨“老干妈”失去了原有的风味，不再是记忆中的那个味道。

“老干妈”的口碑和销量急剧下滑，公司业绩也一落千丈，除了内部的管理问题，“老干妈”还面临着日益激烈的外部市场竞争。

随着中国调味品市场的快速发展，越来越多的辣椒酱品牌涌现，它们在产品口味、包装设计、营销手段等方面不断推陈出新，对“老干妈”的市场份额造成了巨大的冲击。

“老干妈”固守传统的经营模式，缺乏创新，逐渐显露出疲态。

面对公司内忧外患的局面，已经年过七旬的陶华碧不得不再次出山，重新掌舵“老干妈”，她深知，自己一手创立的品牌正面临着前所未有的挑战，如果不能及时扭转颓势，“老干妈”很可能会被市场淘汰。

她迅速调整了公司的经营策略，恢复了原有的辣椒配方，并加大了对产品质量的控制力度，同时，她也开始积极探索新的发展方向，试图让“老干妈”焕发出新的活力。

尽管陶华碧的回归暂时稳定了“老干妈”的局面，但从长远来看，公司的未来仍然充满了不确定性，陶华碧年事已高，她不可能永远担任“老干妈”的掌舵人。

小儿子李妙行能否从过去的错误中吸取教训，承担起家族企业的重任，带领“老干妈”走向新的辉煌，仍然是一个未知数。

“老干妈”的未来，取决于它能否适应不断变化的市场环境，能否在传承经典的同时进行创新，能否培养出合格的接班人。

与2021年的54.03亿元营收相比，“老干妈”在一年时间内营收减少了12亿元，降幅高达22%，这一下滑趋势令人担忧，也凸显了公司亟待解决的经营问题。

家族企业的传承并非易事，子女的决策失误将“老干妈”推向了危机边缘，陶华碧的无奈回归，是力挽狂澜的决心，也是对企业未来命运的担忧。

陶华碧的传奇故事仍在继续，“老干妈”的未来，我们拭目以待。