玩香必看！沉香分类不绕弯，从产地到用法一次说透

聊起沉香，很多人先好奇它到底咋来的——可不是随便一棵树就能长，得是瑞香科的乔木先受了伤，比如被风吹断枝、被虫子咬，树体才会分泌油脂“疗伤”。

要是往细了说，这过程还挺有意思：伤口一暴露，容易被真菌盯上，树为了活下来就得搞“逆境代谢”，菌丝体还会分泌一种酶，等树的抗体和这酶一反应，慢慢就结出能出香的“香结”，这才是正经的沉香。

玩香的人都知道，产地这事儿特影响沉香的“脾气”。行内常分一线和二线产区，具体到地方，越南香、马来西亚香、柬埔寨香各有各的味儿，就连印尼的加里曼丹、马泥涝、马拉OK，哪怕离得近，味道也能尝出差别——加里曼丹的香偏醇厚，马泥涝的带点清甜，这就是地理环境给的“印记”。

还有个更直观的分法，按“能不能沉水”来定，其实就是看油脂含量。之前见过一块越南沉水香，丢进水里“咚”一下就沉底，那油脂感肉眼都能瞅见稠；要是油脂够多但没到沉底的程度，就叫“沉水浮”，这类香有时候味道更有层次，性价比还高；至于浮在水面的，就是油脂少了点，新手入门试试也不错。

有意思的是，行内还习惯把沉香分成“惠安系”和“星洲系”，这俩名字其实跟过去的集散地有关。以前越南中部的惠安是东南亚沉香的集中地，所以那一片的香叫惠安系；而印尼、马来那边的香，多从新加坡周转，就成了星洲系，现在玩香的一提这俩派系，大概就知道香味走向了。

再说说结香的方式，这直接关系到沉香的“出身”。熟结沉香最“壮烈”，树分泌油脂的时候，慢慢跟木质纤维融在一起，等香结成了，树的生命也差不多到尽头了，这种香通常品质都高；生结就不一样，是树还活着的时候，受了伤结出香，直接从活木上取下来的；虫漏沉香是被虫子蛀出来的，树为了保护伤口分泌油脂，把虫蛀的地方裹住，最后形成的香自带一种特别的纹路；还有脱落沉香，是树结油后，木质部分慢慢腐朽掉，最后剩下的那点“精华”，捡着了都算运气。

至于用法，沉香的价值可太广了。有人爱戴沉香手串、佛珠，盘着玩还能慢慢出香；有人喜欢摆个沉香摆件、雕件，家里看着就雅致；还有人专用来熏香，点燃一小块，整个屋子的空气都变温润了，配着茶喝更是舒服，当然也有人就爱收块原材，看着就踏实——这些用法有时候会重叠，但核心还是看你喜欢啥。

其实沉香的分类远不止这几种，品相、味道、等级都能分，但说到底，分类不是为了搞复杂，而是帮香友找到自己喜欢的。不用纠结非得按哪个标准选，有的爱手串的油润，有的迷熏香的清雅，只要能get到沉香的妙处，比啥都强。